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Nahrungsmittelallergie

Nahrungsmittelüberempfindlichkeit


Symptome

Kopfschmerz
  • Pharmakologische Reaktionen werden durch histaminhaltige Nahrungsmittel ausgelöst: Käsesorten, Thunfisch (Kopfschmerzen und Erythem), Amine verursachen Kopfschmerzen und Migräne.[eref.thieme.de]
Niesen
  • Bei Kindern können an den verschiedenen Körperorganen folgende Symptome auftreten: Haut: Juckreiz, Ekzem ( Neurodermitis ), Nesselsucht, Rötungen; Mund: Schwellungen und Brennen an Lippen, Zunge und Hals; Nase: Schwellungen, Niesen, Schnupfen; Atemwege[kindergesundheit-info.de]
  • Des Weiteren treten noch harmlosere allergische Reaktionen auf, wie Juckreiz, Rötungen, Ausschlag, Niesen und Nasenlaufen. Es kann auch zu Kreuzallergien mit anderen Auslösern kommen.[web.archive.org]
Ekzem
Exanthem
  • Haut (wichtigstes Manifestationsorgan): Häufig „orales Allergiesyndrom“ (Kontakturtikaria im Lippen-Gaumen-Bereich mit Juckreiz), Pruritus, Exanthem, Urtikaria, Quincke-Ödem, Dermatitis, atopisches Ekzem.[eref.thieme.de]
  • Magen-Darm-Trakt Schwellung und Juckreiz im Bereich der Mundschleimhaut und des Rachens Zungenschwellung Durchfall Erbrechen postprandiale Übelkeit Meteorismus Kolikartige Schmerzen Atemwege Rhinitis (verstopfte Nase, Rhinorrhoe ) Asthma Haut allergisches Exanthem[flexikon.doccheck.com]
Juckender Hautausschlag
  • Pelziges Gefühl auf der Zunge, Juckreiz im Rachen, geschwollene Lippen, juckender Hautausschlag am ganzen Körper, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall – kein schöner Ausklang eines romantischen Dinners am Strand.[netdoktor.at]
  • Sie litt zwanzig Jahre lang immer wieder an chronischer Nesselsucht (Urtikaria) mit juckenden Hautausschlägen. Auslöser einer Nesselsucht können, allerdings eher selten, Allergien auf Nahrungsmittel sein.[allergologenverband-brandenburg.de]
Nahrungsmittelunverträglichkeit
  • Nahrungsmittelunverträglichkeit (nicht immunologisch, nicht IgE vermittelt):[eref.thieme.de]
Bauchschmerz
  • Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Gastroenteritis mit Durchfällen und oralem Allergiesyndrom[eref.thieme.de]
Laktoseintoleranz
Chronische Diarrhoe
  • Die Liste möglicher Fehldiagnosen bei Glutenenteropathie ist lang; dazu gehören funktionelle gastrointestinale Störungen, Schilddrüsenkrankheiten, idiopathische chronische Diarrhö, chronisches Müdigkeitssyndrom (chronic fatigue syndrome), idiopathische[eref.thieme.de]
Erbrechen ohne Übelkeit
  • Magen-Darm-Trakt Schwellung und Juckreiz im Bereich der Mundschleimhaut und des Rachens Zungenschwellung Durchfall Erbrechen postprandiale Übelkeit Meteorismus Kolikartige Schmerzen Atemwege Rhinitis (verstopfte Nase, Rhinorrhoe ) Asthma Haut allergisches[flexikon.doccheck.com]

Prognose

Epidemiologie

  • Die Prävalenz der NMA beträgt 4–6% bei Kindern Nahrungsmittelallergie Epidemiologie Prävaenz bei Kindern und nach neueren Erhebungen 4–5% bei Erwachsenen Nahrungsmittelallergie Epidemiologie Prävaenz bei Erwachsenen .[eref.thieme.de]
Geschlechtsverteilung
Altersverteilung

Pathophysiologie

  • Baenkler H: Salicylatintoleranz: Pathophysiologie, klinisches Spektrum, Diagnostik und Therapie. Dtsch Arztebl 2008;105(8): 137–42. VOLLTEXT 6. Bruijinzeel-Koomen C OC, Aas K et al.: Position paper: Adverse reactions to food.[aerzteblatt.de]

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