Tab. 53.2 gibt einen Überblick über klinisch-chemische Veränderungen bei Untergewicht und schwerer Mangelernährung.
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Klinisch-chemische Variable Untergewicht Schwere Mangelernährung Gesamteiweiß ↔ ↓ Präalbumin ↔ ↓ Retinol-Bindungsprotein ↔ ↓ Natrium ↑ ↑ Kalium ↓ ↓ Schwere Formen der Mangelernährung
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Klassifikation BMI Schweres Untergewicht < 16,0 Mäßiges Untergewicht 16,0 – 16,9 Leichtes Untergewicht 17,0 – 18,4 Präadipositas 25,0 – 29,9 Adipositas Grad I 30,0 – 34,9
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